LA EMPRESA

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, al pie de los Pirineos, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. Viñas del Vero S.A. se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas. En 1987 comienzan a replantarse los terrenos con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir).

Los primeros vinos de la bodega aparecen en el mercado en la primavera de 1990 y son elaborados en una bodega experimental de Salas Bajas. En 1987, la empresa había adquirido la finca “San Marcos” para la construcción de la nueva bodega, que se inauguraría en julio de 1993. En ella, se desarrolla todo el proceso de elaboración de los Viñas del Vero, desde la selección de la vendimia hasta la crianza y el embotellado. La bodega tiene una capacidad de 70.000 hectolitros y cuenta con 250 depósitos de acero inoxidable y 8.000 barricas de roble americano y francés.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta con 1.100 hectáreas de viñedo y produce 6,5 millones de botellas al año. Los vinos de la bodega se pueden encontrar en más de 40 países de todo el mundo.

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Esta nueva bodega está equipada con la más moderna tecnología vinícola, que respeta el proceso natural de elaboración y asegura un perfecto control de las condiciones ambientales y de higiene. Viñas del Vero fue una de las primeras bodegas de España en obtener la Certificación de Calidad basada en la Norma Internacional UNE-EN-ISO 9002.

La característica más destacable es su disposición en vertical, con un desnivel de más de 12 metros. Las uvas vendimiadas llegan a nuestra bodega por su parte más alta, donde se seleccionan. A partir de entonces, la fuerza de la gravedad, el correcto seguimiento de cada momento del proceso y, por qué no reconocerlo, la dosis de "magia" que siempre acompaña a la creación de los grandes vinos son nuestros principales aliados. Viñas del Vero no utiliza bombas ni otros procedimientos mecánicos que podrían resultar agresivos para el trasiego de uvas y mostos.

Viñas del Vero cuida la producción hasta el más mínimo detalle. Su carácter de bodega joven le ha permitido establecer las bases necesarias para que el producto final alcance una altísima calidad: los cuidados viñedos, la maduración del fruto, la optimización de la vendimia, la selección de las barricas para la crianza, el diseño de las etiquetas, su presentación en el mercado y la atención al cliente-consumidor en todo momento.

Los enólogos de la bodega unen a su profundo conocimiento y experiencia su esmero y cuidado en todos los procesos de elaboración del vino. Esta preocupación por cada detalle del proceso de producción es uno de los signos distintivos de la bodega.

El proceso se adapta en cada caso a las características peculiares de cada variedad. El resultado es la obtención de unos vinos sorprendentes, diferentes y de gusto contemporáneo, de acuerdo con las tendencias que demanda el consumidor actual.

El reconocimiento empresarial: el Premio Alimentos de España, Boda Real, Iberia – RENFE, “Oscar del Vino” y XX Aniversario

Podríamos definir estos seis puntos como los hitos más importantes de la corta pero exitosa historia de Viñas del Vero, ya que suponen un reconocimiento a la calidad y categoría de los vinos y la empresa desde un punto de vista social y corporativo a diferencia del reconocimiento expresado anteriormente desde el ámbito vinícola:

• Diciembre de 1999. El Ministerio de Agricultura otorga a Viñas del Vero el Premio Alimentos de España, siendo la primera vez que tan preciado galardón recae en una bodega, “por su esfuerzo en la innovación y elaboración de vinos de gran calidad”.


• Julio de 2000. Se inaugura Blecua, la bodega de Viñas del Vero en la que a partir de los siete mejores viñedos del Somontano se elabora un único vino de producción limitada, que pronto se situará en el “podio” de los grandes vinos de España.


• Abril de 2002. La Casa Real, con motivo del Enlace Real de los Príncipes de Asturias, eligió el Viñas del Vero Clarión para la cena de gala que prepararon Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak en El Pardo para sus invitados más importantes. Este hecho tuvo una gran repercusión en todo el mundo y fue un reconocimiento expreso a la calidad de los vinos de una bodega tan joven.

• Junio de 2004. Viñas del Vero suministra a Iberia los siguientes vinos: VdV Chardonnay y VdV Merlot Colección para la clase Business; y VdV Macabeo-Chardonnay y VdV Merlot-Cabernet para la clase turista. Así, el suministro se ha mantenido hasta la actualidad de tal manera que el Papa Benedicto XVI, degustó VdV Chardonnay en su desplazamiento a España el pasado mes de julio. También en diciembre del mismo año, VdV Crianza es seleccionado para ser servido en los AVE y en todos los trenes de Largo Recorrido. Viñas del Vero también ha suministrado (desde 1995) sus vinos a otras compañías aéreas como Lufthansa y Scandinavian Airlines (SAS); y recientemente ha firmado un acuerdo para proveer a la compañía Transavia, filial de la holandesa KLM.


• Septiembre de 2005. El Secastilla de Viñas del Vero obtiene en Londres el IWTC (Internacional Wine Challenge), el llamado "Oscar del Vino" como uno de los 4 mejores vinos españoles.


• Junio de 2006. Viñas del Vero celebra el XX Aniversario de su creación, manteniéndose como la bodega líder del Somontano y una de las más importantes de España.


• Enero de 2008. Viñas del Vero Chardonnay es seleccionado por la Casa Real para ser ofrecido en la Cena de Gala que tuvo lugar con ocasión de la celebración del 70 cumpleaños del Rey de España, D. Juan Carlos I. La Cena se celebro en el Palacio del Pardo y fue servida por el prestigioso restaurante Zalacain.